واک چدنی چینی با درب
دیگ چدنی این ویژگی را دارد که وقتی دمای آتش از 200 درجه بیشتر شود، قابلمه چدنی با انتشار مقداری انرژی گرمایی دمای غذا را تا 230 درجه کنترل می کند، در حالی که قابلمه آهنی ریز به طور مستقیم دمای آتش را منتقل می کند. به غذابرای یک خانواده معمولی استفاده از قابلمه چدنی بهتر است.به دلیل مزایای گلدان چدن، زیرا از آهن ریز ساخته شده است، ناخالصی کمتری دارد، بنابراین انتقال حرارت یکنواخت تر است، به نظر نمی رسد پدیده گلدان چسبنده آسان باشد.به دلیل مواد خوب، دمای داخل قابلمه بالاتر می رود.درجه بالا، سطح صاف، پاک کننده ها خوب عمل می کنند
چدن یک ماده عالی برای ووک است، زیرا گرما را به خوبی هدایت می کند، بنابراین کناره های wokget گرم می شود، سطح بیشتری را برای پخت و پز می دهد و به گرم نگه داشتن غذا حتی با خاموش کردن حرارت کمک می کند.از آنجایی که چدن است، این وک سبک وزن نیست، آن را بیش از حد سنگین هم نکنید.این ووک حجم بسیار زیادی از غذا را در خود جای می دهد - بسیار متنوع است - همیشه سبزیجات را در آن تفت دهید و انواع مختلفی از دستور العمل ها از جمله lo mein، تیکا ماسالا مرغ و فاهیتای مرغ را درست کرده است.
